Чи можна з'їсти дуже багато баклажанів?

Чому не можна багато баклажанів?

Баклажани, так само, як картопля, солодкий перець і помідори відносяться до сімейства пасльонових. А всі рослини цієї родини містять алкалоїди. Вважається, що у людей схильних до проблем із суглобами, артритів та артрозів, ці речовини можуть викликати запалення.

Скільки баклажанів можна з'їсти за день?

Свіжі, повністю дозрілі плоди (але в жодному разі не перезрілі) дозволяється вживати майже в необмежену кількість.

Які побічні ефекти баклажанів?

шкірні реакції – висипання, свербіж, печіння, роздратування, почервоніння, невелика набряклість; системні розлади (у відповідь на вживання баклажану проявляються рідко) – ангіоневротичний набряк, анафілактичний шок, кропив'янка, атопічний дерматит, бронхіальна астма, аспергільоз респіраторного тракту.

Чи можна їсти багато баклажанів?

Зловживати ними не варто. Є баклажани можна не більше двох разів на тиждень. Інакше можливе отруєння соланіном.