Чи можна використовувати томатну пасату замість томатного пюре?
Чим відрізняється пасата від томатної пасти?
Для пасати помідори очищають від шкірки та насіння, потім подрібнюють і уварюють до стану рідкого пюре. Томатну пасту роблять подібним способом, але уварюють до набагато щільнішої консистенції (сама назва "паста" говорить за себе) на спеціальному устаткуванні.
Чи можна замість пасати використовувати томатне пюре?
Ось кілька корисних порад: Консервовані томати як цілі, так і нарізані кубиками, консервовані томати можуть стати чудовою альтернативою. Просто подрібніть їх до однорідної консистенції, схожої на пасату. Томатне пюре воно густіше і концентрованіше, але його можна розбавити невеликою кількістю води, щоб імітувати текстуру пасати .
Чи можна замінити томатну пасту томатним пюре?
Ще один замінник на основі томатів, що підходить для більшості страв – томатне пюре. За текстурою продукт схожий на пасту, лише менш концентровану. Беріть 2-3 столові ложки на кожну ложку томатної пасти.
Що використовувати, якщо немає томатної пасти?
Декілька варіантів, чим можна замінити томатну пасту при приготуванні підливи:
- Запечений болгарський перець. 1 Плоди потрібно вичистити від насіння, вимити та відправити в духовку для запікання. …
- Перечні пасти та соуси. …
- мелена паприка. …
- Куркума. …
- Брусниця. …
- Консервовані помідори. …
- Томатний сік.