Чи можна консервувати помідори з фітофторою?
Також не можна їсти томати з чорними плямами, Вирізати такі плями марно, тому що суперечки вже проникли всередину овочів.
За сприятливих умов патогенний гриб стрімко розмножується. А ось за температури нижче плюс 10 градусів і вище плюс 28 – 30 хвороба практично не розвивається.
Які плоди не можна ні консервувати, ні їсти сирим Важливо не вживати зелений томат, який ще не набув блиску. Плід, що не має блиску навіть після дозрівання (без куща), вживати не можна, як і консервувати.
Вживати в їжу помідори з ураженого фітофторою куща неможливо, по суті вони стають гнилими ще до повного дозрівання. Захворювання, що дійшло до певної стадії, гарантовано призводить до загибелі рослини.
Визначити цю небезпечну хворобу можна за такими ознаками: На листі (нижня частина) з'являються бурі плями, в результаті листя всихає і опадає. На стеблах – смуги темно-бурого кольору, згодом стебла темніють. На плодах помітні великі, тверді плями бурого кольору та з нерівною поверхнею.
На початковому етапі фітофтори на томатах рослини можна обробити препаратами «Фітоспорин», «Трихоцин». Якщо коричневі та чорні плями з'явилися на стеблах та плодах, на допомогу вже потрібно пускати важку артилерію – хімічні фунгіциди.
Добре себе показує проти фітофторозу і мідний купорос. На цебро води візьміть 2 ст. л. мідного купоросу та обробіть рослини до цвітіння.
Категорично не можна їсти та консервувати зелені помідори, на яких немає блиску. Вони містять велику кількість отрути соланіну. Крім того, для консервації не підходять великі, тріснули, зіпсовані помідори, а також плоди з великими прожилками всередині.