Чи можна їсти пляшковий гарбуз?

Коли гарбуз стає отруйним?

Незрілі плоди їстівні у вареному вигляді. При дозріванні її м'якуш стає отруйною, а шкірка дуже міцною. На цій стадії вона використовується для виготовлення музичних інструментів.

Чи можна вживати в їжу декоративний гарбуз?

Їстівний декоративний гарбуз чи ні? Справді їх можна вживати в їжу в молодому віці, але особливого смаку від них не варто очікувати. Неїстівний декоративний гарбуз буває кущовим і плетистим. Стиглі декоративні гарбуза можуть зберігатися протягом кількох років.

Який на смак пляшковий гарбуз?

Смак у сорту м'який, злегка пряний і солодкуватий, але загалом нейтральний. Свіжа м'якоть пляшкового гарбуза найкраще підійде для салатів (спробуйте замінити огірки!), консервації та приготування гарбузового пюре.

Чи можна їсти бадилля гарбуза?

Так як листя у гарбуза досить велике, ними можна замінити капустяні в голубцях або виноградні в долмі. Для цього ошпарьте окропом або замочіть сирі в холодній підсоленій воді: вони стануть м'якшими та еластичнішими. Ніжне молоде листя можна їсти у свіжому вигляді.