Чи можна їсти цукіні свіжими?

Чи можна їсти свіжі цукіні?

З погляду здоров'я сирі кабачки є безпечними, головне — їх помити, щоб не заразитися кишковою паличкою та іншими бацилами, які живуть у ґрунті або потрапляють на кабачки з брудних рук у магазині. Овочі можна їсти зі шкіркою і кісточками.

Чи можна їсти цукіні сирими?

Чи їдять сирий кабачок Кабачки їдять і сирими, їх добре додавати до салатів.. Для цього підходять молоді зелені кабачки чи цукіні.

У чому різниця між цукіні та кабачком?

Плід у італійського кабачка відносно невеликий, дрібніший за свого старшого брата, досягає в довжину не більше 15 см (кабачки можуть вирости і 30-сантиметровими). Ще у цукіні тонша шкірка, дрібніше насіння і в принципі їх менше за кількістю, чому він у кулінарії абсолютний переможець.

Чи можна їсти цукіні зі шкіркою?

Молоді кабачки можна і навіть потрібно їсти зі шкіркою. Причина проста – ближче до шкірки овочів міститься найбільша кількість вітамінів та інших корисних елементів. Ніжна шкірка молодих кабачків принесе організму лише користь, упевнена дієтолог Олена Соломатина.