Чи можна їсти білу спаржу сирою?

Чи можна їсти сиру білу спаржу?

Свіжу спаржу можна їсти сирий. На смак вона нагадує зелений горошок у стручках.

Чи можна їсти спаржу у сирому вигляді?

Однак її можна вживати і в сирому вигляді – так навіть корисніше.

Чим корисна біла спаржа?

Вважається, що біла спаржа дещо поступається іншим різновидам за смаковими характеристиками, проте цей недолік поповнюється за рахунок великої кількості корисних речовин, зосереджених у ній. До цих речовин належать: вітаміни групи В, вітаміни А, С, Е, калій, кальцій та фосфор.

Коли не можна їсти спаржу?

Спаржу слід з обережністю пробувати людям із харчовою алергією на цибулю, часник та інші овочеві культури. Не варто захоплюватися цим продуктом при схильності до закрепів, чутливому кишечнику. У період підготовки та відновлення після оперативного втручання, варто виключити спаржу із раціону.