Березовий сік рецепт квас

Скільки цукру потрібно для березового соку?

Рецепт березового соку: На трьох літрову банку, даємо: три скибочки апельсина чи лимона, три столових ложки цукру, на кіньчик чайної ложечки лимонної кислоти, сік простерелізувати, залити в банки і закрити кришкою. Смачного 🥰

Чому не можна пити багато березового соку?

Протипоказання до вживання березового соку Також протипоказанням для вживання цього напою вважається сечокам'яна хвороба: березовий сік може викликати рух каменів, що проявиться найсильнішими хворобливими відчуттями. Велике значення має також і місце, де був зібраний напій.

Скільки зберігається квас з березового соку?

Ємності з соком закупорити і поставити в холодний льох з температурою 5-8°. За 2-3 доби сік перебродить і охолоне. Готовий квас зберігається до 3 місяців; має кисло-солодкий смак, добре газований.

Скільки часу кип ятити березовий сік?

Проціджений березовий сік поставте на вогонь, доведіть до кипіння і при появі піни зніміть її. Додайте у сік цукор, лимонну кислоту і м'яту. Дайте соку покипіти 5-7 хвилин і розлийте по підготовлених стерилізованих банках.

Приготувати квас на березовому соці досить просто! В березовий сік додаємо цукор та родзинки та трисаємо в теплі протягом 2-3 днів.
Пекарські дріжджі дозволяють отримати квас із березового соку швидше, оскільки дріжджові гриби прискорюють бродіння. Крім того, такий напій …
Процідіть свіжий березовий сік через марлю або дрібне сито. · Розлийте сік у дві пластикові пляшки по 1,5 л, залишаючи простір для бродіння.