Базилік у домі

Куди можна додавати базилік?

У подрібненому вигляді їх додають у страви з макаронів, в сир, масло, омлети, овочеві салати і салат з крабів. Як свіжий, так і сухий базилік використовується у вигляді приправи при приготуванні соусів, підлив, маринадів, оцтів. Для надання особливого аромату базилік додають в десертні напої, лікери, чай.

Кому не можна вживати базилік?

Варто бути обережними й гіпотонікам, адже базилік знижує артеріальний тиск. Людям, які мають алергію на трави родини м'ятних, потрібно відмовитися від базиліку. Дітям до семи років також не рекомендують вживати базилік.

Де любить рости базилік?

Базилік любить відкриті сонячні ділянки з родючим, водо та повітропроникним ґрунтом. На важких та постійно вологих ґрунтах ця культура розвивається дуже погано, хворіє і зрештою гине. Щоб базилік добре розвивався і мав пишну, ароматну зелень, його потрібно регулярно поливати, не допускаючи глибокого пересихання ґрунту.

Що робити з базиліку?

Крім піци, зелений базилік пасуватиме салатам, у складі яких є огірки, помідори, часник, лимони, горіхи, оливки, а також до всіх страв з великих видів пасти. Також дуже смачні сандвічі з шинкою або м'якими сирами, якщо до них покласти принаймні один листочок пряної рослини.

Базилік можна вирощувати з насіння або живців. Для цього потрібно визначитися з сортом зелені, який вам подобається за смаком і ароматом.
Базилік – теплолюбна рослина, але вирощувати її можна не тільки розсадою, а й через посів насіння прямо в ґрунт (зауважте, що приморозок на …
Поливати базилік потрібно раз на добу, виключно з ранку, і це, мабуть, головний і єдиний секрет вирощування цієї пряності. Поливати занадто рясно не варто, баз …