Баклажани цукіні помідори

Яка користь від баклажанів?

Корисні властивості баклажанів Плоди багаті на клітковину, яка виводить з організму не тільки надлишкову рідину, а й шлаки. Баклажани містять вітаміни групи B, вітамін С, РР та каротин, а також такі необхідні організму мінеральні речовини, як калій, залізо, кальцій, магній, натрій та фосфор.

Скільки хвилин варяться баклажани?

В киплячу воду занурюємо баклажани. Маленькі баклажани варити 4-5 хвилин, а великі 7-8 хвилин.

Що робити щоб баклажани не були гіркі?

Простим і швидким способом позбутися гіркоти в баклажанах є використання для цього солі. Причому є "мокрий" і "сухий" способи її використання, щоб баклажани не гірчили. Баклажани розрізають і замочують на пів години і підсоленій воді, воду зливають, а овоч промивають у проточній воді. Разом із водою піде вся гіркота.

Як краще запікати баклажани?

Сир натріть на дрібній тертці, часник дрібно нарубайте ножем. Баклажани викладіть у форму для запікання. Кожне кружальце посипте часником, покладіть зверху помідор, посоліть, поперчіть і посипте сиром. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин.

помідори • Баклажан • цукіні (кабачок) • болгарський перець, цибуля, морква • часник, пучок петрушки, сіль, суміш перців, сушений базилик. 1 година 25 хвилин …
баклажани (великих) • кабачки (середній) • цибуля • морквини • болгарську перчину • часника • томатної пасти • Додатково – 1 – 2 ст. л кетчупу або томатного …
Кабачки 3шт Баклажани 1шт Перець болгарский 3шт Помідори 3шт Морква 1шт Цибуля 2шт Часник 3 зубчика Сіль ,перець і зелень за смаком Олія для …