Авокадо як вибрати стиглий плід у магазині та як з’їсти

Як правильно вибрати авокадо в магазині?

Його стиглість можна перевірити дуже просто – потрібно злегка натиснути на плід і якщо ви відчуєте, що авокадо піддається вашому натиску, значить, його вже можна їсти. Ще одна ознака стиглого авокадо – хвостик, який залишається від плодоніжки. Якщо хвостик відділяється легко, то плід стиглий, якщо погано – ще ні.

Як розпізнати стигле авокадо?

Найкращий метод перевірити стиглість авокадо — це визначити його м'якість. Готовий до вживання плід буде легко продавлюватися пальцем, а структура поступово повертатиметься. Варто перевіряти м'якість по всій площині фрукта: для цього потрібно взяти авокадо в долоню і злегка стиснути пальцями.

Як і з чим їсти авокадо?

З чим їсти авокадо? Авокадо добре поєднується з овочами, зеленню, яйцями, морепродуктами та м'ясом завдяки нейтральній, маслянистій текстурі. Також можна вживати авокадо з тостами, додавати в салати, роли, сашимі чи подавати з рибою (наприклад, лососем чи тунцем).

Який сорт авокадо найкращий?

Нутриціолог розповіла, в Україні краще не обирати сорти ХААС, Гвен та Рид. Все тому, що часто вони бувають мʼякими, але при цьому і гнилими всередині, темними, волокнистими. До того ж вони швидко псуються. Найкраще купувати сорти Фуерте та Пінкертон (схожі на грушу).

Найкращий метод перевірити стиглість авокадо — це визначити його м’якість. Готовий до вживання плід буде легко продавлюватися пальцем, а структура поступово …
Якщо знизу воно коричневе, то плід перезрілий, а якщо насичено-зелене – це ідеальне авокадо. Світлий відтінок зеленого вказує на недостиглий ав …
Ще одним важливим показником стиглості є ділянка біля плодоніжки. Якщо плодоніжку можна легко від’єднати, фрукт, швидше за все, стиглий. Як …