Асорті з помідорів і перцю на зиму
Що садити разом з помідорами?
Яке сусідство люблять помідори
- Томати чудово співіснують з бобовими культурами, такими як квасоля або горох. …
- Салати, петрушка, зелена цибуля, шпинат, щавель, спаржа та селера – чудові сусіди для томатів. …
- Кропива, часто недооцінена як бур'ян, насправді є цінним союзником томатів.
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Що можна зробити з помідорів на зиму?
Зберегти помідори на зиму можна у безліч різних способів: маринувати, засолити, приготувати в'ялені помідори, томати пелаті, вичавити з помідорів сік або зробити ж пасту чи навіть закрити кілька банок помідорного варення.
Скільки солі на 1 л води для помідорів?
Скільки солі і цукру на літрову банку помідорів Для цього необхідно дотримуватися пропорції інгредієнтів, які додаються в розсіл. На 1 літр води необхідно: 2 столові ложки солі; 1 столова ложка цукру.
огірки, помідори, болгарський перець · цибуля/часник, петрушка/кріп, листя хрону, смородини, вишні – зелень за бажанням · чорний перець горошком …
НА ПІВТОРАЛІТРОВУ БАНКУ: ПОМІДОРИ. ОГІРКИ. ПЕРЕЦЬ-1шт. ЦИБУЛЯ-1(середня) КРІП- 1зонтік. ЛИСТЯ ВИШНІ-2шт. ЛИСТЯ СМОРОДИНИ-2шт. ЛИСТЯ ХРІНУ.
… зиму. Рецепт: помідори 2кг.; огірки 1кг.; перець червоний 3шт великі; перець зелений 3шт. великі; морква 2 шт. часник 1 велика головка …